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瑪黛茶的礦物質元素
瑪黛茶這種植物，全球只有阿根廷東北部、巴拉圭南部和巴西南部一帶的雨林才能培育、種植。在當地，瑪黛茶是日常飲料，這種天然健康的飲品，神奇地造就了南美洲人強健的體魄和旺盛的精力。
瑪黛茶含有豐富的維生素和礦物質，這些礦物質包括： 鈣、錳、鐵、 硒、 鉀、鎂、磷、 鋅、硫等微量元素礦物質（Trace Minerals）。一九六四年，法國巴斯特研究所（Pasteur Institute）更指出瑪黛茶在所有植物中維生素含量最高，幾乎包含人體所需的各種維生素。
瑪黛茶內含有的礦物質元素具有以下五大作用：
- 拮抗作用
拮抗作用是某些元素具有抑制作物吸收其他元素的作用，及不同激素對某一生理效應發揮相反的作用。各個因數聯合作用時，一種因數能抑制或影響另一種因數起作用。如泡菜中乳酸抑制細菌生長。例如：單一元素硒（Se），可以拮抗體內重金屬汞（Hg）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、銀（Ag）、砷（As），結合後再以「排毒機制」一起排出體外，以避免重金屬對人體的毒害。
- 相乘（協同）作用
元素間相互作用，例如：銅（Cu）可以促進鐵（Fe）的運送，加速紅血球的合成。
- 結合作用
與其他營養素結為一體，共同發揮作用，例如：錳（Mn）與酵素結合成Mn-SOD，負責清除自由基，提高免疫力。
- 催化作用
好比生米煮成熟飯，不能沒有水的結合與火的催化，例如：各種維生素與酵素（維他命與SOD）如果沒有各種礦物質元素的結合與催化，則人體無法吸收利用，所有營養素皆為廢質（如脂肪）。
- 自動互補平衡作用
調節人體酸堿值（改善體質）並促進各種「養份的充分利用」與「機能的正常運作」使之達到自然的「互補、相乘與平衡」。
下表列舉一些症狀，可能因為缺乏某些礦物質元素而導致的，僅供參考：
濕疹： 鋅Zn 癌症： 鋅Zn 硒Se 鍺Ge 銅Cu 錳Mn 鐵Fe 鉻Cr 鎵Ga 脫髮： 銅Cu 錫Sn 氯Cl 水腫： 鉀K 便秘： 鐵Fe 鉀K 硫S 痤瘡： 鋅Zn 鉀K 硫S 灰髮： 銅Cu 痙攣： 鈣Ca 鈉Na 錳Mn 鎂Mg 陽痿： 鋅Zn 硒Se 錳Mn 鉻Cr 鈣Ca 貧血： 銅Cu 鐵Fe 硒Se 鈷Co 鉬Mo 氣喘： 鋅Zn 鎂Mg 鉬Mo 鍺Ge 碘I 鉀K 痛風： 鋅Zn 鉻Cr 鎂Mg 鍺Ge 銅Cu 釩V 高血糖： 鋅Zn 釩V 鉻Cr 鎂Mg 鍺Ge 鉀K 鎳Ni 糖尿病： 鋅Zn 鉻Cr 鍺Ge 銅Cu 鎳Ni 釩V 脆指甲： 鋅Zn 鐵Fe 抑鬱症： 鈣Ca 鈉Na 鎂Mg 鋰Li 失憶症： 鋅Zn 硒Se 錳Mn 硼B 好動症： 鋅Zn 鎂Mg 鋰Li 鉻Cr 不孕症： 鋅Zn 硒Se 銅Cu 錳Mn 鈷Co 硼B 氟F 關節炎： 鈣Ca 鉀K 硼B 銅Cu 鎂Mg 鍺Ge 硒Se 硫S 畸形兒： 鋅Zn 銅Cu 錳Mn 鈷Co 硒Se 鎂Mg 氧化衰老： 鋅Zn 銅Cu 鍺Ge 硒Se 錳Mn 鐵Fe 硫S 矽Si 硼B 手腳冰涼： 鎂Mg 鏈珠菌病： 鋅Zn 硒Se 鉻Cr 齒萎縮： 鉀K 硼B 鎂Mg 鈣Ca 神經不安： 錳Mn 肝功能失常： 鈷Co 硒Se 鍺Ge 鉻Cr 慢性疲勞症： 硒Se 鉻Cr 鋅Zn 釩V 鎂Mg 鈣Ca 錳Mn 硼B 氟F 骨質疏鬆症： 硒Se 鉻Cr 鋅Zn 釩V 鎂Mg 鈣Ca 錳Mn 硼B 氟F 心血管疾病： 硒Se 鉻Cr 鋅Zn 鈣Ca 釩V 鉀K 錳Mn 鈉Na 銅Cu 鎂Mg 鍺Ge 免疫系統衰退： 鋅Zn 硒Se 鉻Cr 銅Cu 鍺Ge 甲狀腺功能異常： 矽Si 碘I 皮膚皺紋： 硫S 銅Cu 硼B 肌肉下垂： 硫S 銅Cu 硼B 肌肉萎縮： 硒Se 鉀K 錳Mn 纖維化囊腫： 硒Se 鉀K 錳Mn 微量元素以王者的姿態，幾乎控制了所有營養素的轉化，吸收與利用，蛋白質、脂肪、糖類、維生素、酵素等，人體內幾乎所有營養素的生化反應都需要礦物質元素的參與才能起作用，故稱微量元素為「營養素之王」。然而在飲食中已嚴重缺乏微量元素，那麼吃的再豐盛也是枉然，喝的再乾淨也是不健康，接受最好的醫療仍然痛苦，這正是現代人的無奈，文明病的由來，從而確定了：21世紀的健康之道 —— 補充微量元素。