喝慣了中國茶的人會覺得此茶味偏淡不足為奇。但是此茶清淡而不薄，清香而甘冽。

瑪黛茶所含營養物質和各種對人體有益元素都是緊密結合在一起的，不可分割的。沖出來的時候是綜合分子溶在茶湯中，其中豐富的瑪黛因等成份，以溫性的形態展現出來，所泡的茶湯相當有內涵，也就是說茶湯裏面的內涵物質非常豐富，所以茶湯清淡而不薄！

瑪黛茶含有的瑪黛因是咖啡鹼的衍生物，具有咖啡鹼的提神功效，卻沒有咖啡鹼對神經亢奮的刺激。