瑪黛茶芳香清爽，口感甘醇，且風味類似日本煎茶，所以又 有「綠茶中的精品」之稱。
最讓人讚嘆的是它無可比擬的營養成份，已有不少學術及醫學研究機構，都發現其不僅含豐富的維他命B、C、A、E、 H、核黃素、胡蘿素、肌醇酵素等24種維生素礦物質，還有15種氨基酸以及鐵、鈣、纖維等。且瑪黛茶葉內含兒茶酚素（Catechin）等多酚類及纇黃酮 的量比綠茶高出三倍以上，具高份量抗氧化素；另皂甘這種植物成份又能均衡免疫系統，有助於維護人體機能及防止疾病產生，所以有「奇蹟茶」之稱。
目前在南美洲每天有數百萬人飲用瑪黛茶，而此古老的飲料已流傳至世界主要城市，且越來越多人知道飲用瑪黛茶的好處並受惠頗多，其因乃在於飲用瑪黛茶能夠產生 促進身體機能的神奇效果。尤其運動員、緊張忙碌的上班族、體力耗損過多的勞工朋友，還有辛苦的家庭主婦皆需飲用瑪黛茶。
此外，免疫系統、神經系統和內分泌系統構成人體重要的調節網路，要維持彼此間的平衡，才能有利於人體的健康，如免疫力太強，破壞力太大也容易罹患「自體免疫疾病」或「過敏」；免疫力太弱也 不行，容易有細菌和病毒的感染，容易罹患癌症。所以免疫力需要均衡，才能有好的自我調整能力，而由於瑪黛茶能攻能補，既可攻「邪」又可補「虛」，使其在五臟六府之中協調身體的機能，故可使人健康長壽，難怪有「上帝的飲品」與「百病之藥」的美譽，也是健康、美麗、活力的代名詞。
而且多項歐美學術及醫學報告中指出：瑪黛茶在細胞再生過程中發揮極大功用，不僅含豐富的營養素，還有預防疾病及抗氧化作用，是既無負擔、也無副作用的健康飲品。
瑪黛茶葉另一特性是含有瑪黛因（Mateina）的成份，其與咖啡因的化學性質相似，都有提神作用；唯一不同的是，咖啡與茶常會導致失眠及心悸，而瑪黛茶則 不會產生任何負作用。總而言之，飲用瑪黛茶對人體的健康保健有多方面的良好效益，尤其是現代人生活中更不可欠缺的天然健康茶。
本文摘自張美芳著的《巴拉圭國寶瑪黛茶》