如果說阿根廷人拿著茶壺走天下,那真的是一點也不為過。
剛來阿根廷時,覺得非常不習慣。記得有一次我們超市開員工工作會,阿根廷籍員工竟然在會議時連個招呼都沒打,數度逕自添水飲茶,樣子悠哉遊哉,我以眼神示意,誰知那傢夥居然誤會我的意思,起身把茶壺給遞了過來,讓我非得吸上一壺,弄得我哭笑不得,險些當場暈死。後來時間長了,也就漸漸釋懷。
在阿根廷大到政府高官會議之所,小到街頭混混聚居之地,無論是公園地鐵,還是影院單位,甚至在激情飛揚的綠茵場上, 隨處可見人們端著茶壺輪流吸飲。似乎少了瑪黛茶那會就開不成了,那球也看得沒味道了,連瑪拉多納都說踢球時一定要喝瑪黛茶,我有什麼理由不讓他們在開會時 泡上一壺呢?所以從那以後我就戲稱瑪黛茶是阿根廷的「鴉片文化」。
他們喜歡同飲一壺茶。三五人一碰面,無論是工作還是閒聊,總會有人泡上一壺瑪黛茶,通常以尊卑長幼的次序你一口我一口輪流著吸飲,就算在公園街頭和陌生人說上幾句話,他們一樣會把手裏的茶壺遞過來讓你吸上幾口,而且你還不能拒絕,哪怕你是個妙齡美女而對方是個缺牙老頭,因為在阿根廷人的觀念裏,瑪黛茶這樣的喝法,才會喝出感覺,喝出味道,同時這也是一種禮節。如果你不喝他們遞過來的茶,則表示敵意或蔑視,喝了以後還要上下唇連著舌頭使勁咂咂,以表示接受和感謝他們賜給你的口福,方不致失禮。
我這人有潔癖,所以在每次有可能被人熱情請茶的場合,總不得不泡一壺家鄉的鐵觀音,在他們的茶壺還沒輪到我面前時,趕緊請他們喝上一口中國茶,順便講一些我所能翻譯過來的中國茶道,時間一長,茶是沒喝,但家裏的那些從中國辛辛苦苦飄洋過海的茶葉被拿得精光。
不過興致來時,也會象阿根廷人那樣泡上一壺瑪黛茶,或看書,或上網,吸上一壺,倒真覺得爽口提神,頗似家鄉的苦丁茶。剛開始時還不習慣用吸管,把瑪黛 茶倒在有濾網的玻璃茶壺中,沖泡好後倒在茶杯裏飲用,但不知怎麼回事,還真喝不出瑪黛茶壺和吸管的那種味道,我想有時候人的感覺也是一種味道吧。
如果你有幸到阿根廷人家裏做客,他們一定會拿出家裏最好的瑪黛茶來招待你。因為阿根廷人沒有在家裏待客的習慣,能夠把你請到家中,就說明他們已經把你當做上上之賓,是對你的尊崇與信任。這時也會看出阿根廷人對茶具所賦予的含義。
一般家庭都會備上一兩個高檔的茶具以用來招待賓客。對於他們來說,茶具的意義遠遠超出了喝茶的本身,用越高檔的茶具奉茶,說明你在他們心目中的地位越高。
高檔的茶具主要是質地和形狀上的不同,有用天然樹根雕琢的,有用牛角加工的,有真皮包裹的,有金銀鑲邊的。形狀多種多樣,顏色繽紛各異。壺外壁的圖案 雕刻也非常精緻,有山水花鳥,藝術抽象等等,或人或物,或情或景,代表著不同的含義。或象徵友誼,或象徵愛情,或象徵好運,或象徵祝福。頂級的瑪黛茶壺還 還鑲有各種顏色的珠寶,有的還具有收藏價值。
對於阿根廷人請茶也有很多說法,不同的茶代表著不同的意思。
要是對方給你沖泡 的瑪黛茶里加一些糖,再放上幾片橘葉,那就意味著求愛了。這個時候,如果在茶里加上肉桂,則表示“我時時懷念您”;如果添加陳皮,則 表示“我原來是您的”;而如果是什麼都沒加,直接用原茶沖泡,又苦又澀,哈哈兄弟,真不好意思,這個就是“什麼也沒有”,而且有點“討厭”的意思。
不過這些都是以前的風俗,現在阿根廷的年輕人已經不知道含蓄到底該怎樣表達了,愛我你就說,不說我來說,兩個人都不說,那就拉倒吧。
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